上半年养殖各端苦乐不均：屠企大面积亏损，上

2020年上半年，生猪养殖产业的各端发展却走出了截然不同的态势：养殖企业利润丰厚，有一些月份和地区，头均生猪的利润可以达到2300元，在价格高点，头均利润可达2800元;

相比之下，屠企企业的状况则不容乐观。据监测，上半年屠企毛利均值14.7元/头，同比跌幅达77.13%，其中不少地区出现毛利呈负值的情况，鲜品屠宰亏损尤为严重。

猪价走出深V走势，高点时生猪头均利润可达2800

泽轩生物研报显示，上半年，生猪饲料价格呈上涨走势，半年度均价2287.55元/吨，同比涨幅5.42%。虽饲料成本有所上涨，但其同比涨幅远不及猪价涨幅，因此自繁自养盈利值涨势明显。

今年二季度，全国猪价走出了深“V”走势，尤其是5月中旬之后，猪价上攻之势愈演愈烈，此波猪价上涨的原因，除了目前正值断档期外，各种突发性因素的叠加也起到了一定的助推作用。

不过，泽轩生物在研报中也建议，养殖单位谨慎压栏，逢高出栏。

此前，两市有一些拥有生猪养殖业务的上市公司发布了上半年业绩预报情况，从预报的数据中可知，上半年，这些企业的利润表现良好。

有上市公司人士对记者说，生猪价格上涨是多方面原因导致的，包括供需关系、散户退出释放的市场份额等。在一些区域和月份，头均生猪的利润可以达到2300元。根据上述人士的测算，“上半年，在一些价格的高位节点，生猪的头均利润接近2800元。”

屠宰企业大面积亏损，预计四季度有所好转

而相较之下，屠宰企业的状况则不大乐观。据卓创资讯了解，屠宰企业自春节以后开工率持续走低，较往年同期开工率下降了50%至60%，行业亏损是大范围内的。

对于屠宰企业亏损的原因，泽轩生物分析，是受三方面的因素影响，“肥白条价格低，肥瘦白条价差大;需求量减少，鲜品被迫入库;屠宰量少，但人工、防疫等成本难减，头均人工费用成本增大。”

泽轩生物研报认为，当前市场成交量较大的白条肉膘厚较小，级别较高，价格高位运行。但与此同时，级别低的肥白条价格每公斤却低出三到五元。此外，肥白条的市场份额十分有限，对走货形成压力。此外，上半年屠宰企业开工率同比缩减五成左右，局部地区缩减六到七成，但即便如此，许多屠宰企业的鲜品猪肉仍然难以当天销售完毕，此时便需要将鲜品放入冷库，在此情况下头均亏损较严重。

据泽轩生物的数据监测统计，上半年重点代表屠宰企业的毛利率均值是14.7元/头，同比跌幅77.13%。其中不少地区出现毛利呈负值的情况，鲜品屠宰亏损严重，部分厂家表示头均毛利亏损值达到100元以上。

“我们观察到的60%的屠宰企业有亏损，这种大范围的亏损将在第四季度有所改善”王凌云说，受需求、以及国内生猪产业的复产情况的影响，第四季度预测屠宰企业毛利率会有整体上涨。

今年前5个月新增超6万家“养猪”企业，超七成为个体工商户

天眼查专业版数据显示，我国目前共有74万家在业、存续的猪养殖企业。截至6月30日，以工商登记为准，我国今年1-5月新增超过6万家相关企业(全部企业状态)，同比增长97%。今年新增的猪养殖企业，主要分布在农、林、牧、渔业，且超七成为个体工商户。

地域分布上看，河北、云南和山东三个省份的相关企业数量总和，约占全国企业总量的三分之一。

山东泽轩生物科技有限责任公司推出的“泽轩全能”替抗产品，绿色环保，无抗，孕畜可用。主成分是发酵中药精华（艾叶、生姜、坤草、菟丝子、黄连、黄芪、刺五加、山药、茯苓、车前子等）、枯草芽孢杆菌，双歧杆菌，酿酒酵母，乳酸菌，丁酸梭菌，蛋白酶、复合氨基酸，多种维生素、微量元素、寡糖等。
 
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